幻の魚とも言われる『イトウ』を東山湖で狙って朝の6時から永遠と釣り続け、やっとのことで釣れたんですよ！80cmのイトウが！せっかくの機会なので、そんな管理釣り場のイトウを調理して刺身や燻製、フライやムニエルなどいろいろな「イトウ料理」味わってみたので食レポさせていただきます！...

『日本三大怪魚』 「イトウ、アカメ、ビワコオオナマズ」 釣りたい魚を追っかけていたらいつの間にか達成しておりました。 それぞれにストーリーがあって、今でも鮮明に思い出せる。 それほど印象的だった三種。 「簡単だったね～」 とは口が裂けても言えない。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle |...

幼い頃からの憧れ“イトウ” 子どもの頃から魚が好きで、よく図鑑を眺めている子どもだった。 その冒頭にあった“イトウ”の写真。 黒っぽい水色から川は仄暗く見え、 その中に佇むとても大きな魚。 子ども心に怖いと思ったのだろう、 そのページは恐る恐る開いていた。 が、なぜだか気になってしまうページでもあった。 その時の感情は...