先月、友人の手によって宴会の華を飾った「プレコ」。 『飲み会に行ったらプレコとオオウナギを食べることになったんだが』 実はその後、有り難くヘッドを頂戴して電車＆高速バスを乗り継いで家に持ち帰っていた。 いくらこの時期とは言え、保冷剤なしの長距離移動は、 「異臭騒ぎ」にならないか心配ではあったけれど笑。 今回はそれを骨格...

冬の鳥取にて漁港を散歩中に見つけた珍魚。釣ってみるとなんとアミモンガラ。味が気になったので食べて、さらに骨格標本にもしてみた。...

9月に行ったサットウ釣りの際にちょっとだけやったタチウオ釣り。 その時に釣れたものを骨格標本にしてみた！ 友人にもらった分も含め頭は2個。 「胴体はいらんから頭くれ！」 と、食えない部分を欲しがる変な奴と思われたかもしれないけれど（笑）。 まぁ、もとから変態と思われているのでこれ以上評価が下がることはない。 タチウオを...

前回のスッポンを釣って料理して食べた時の後日談。 http://totokore.com/suppon-2 「可もなく不可もないが、どちらかと言えば若干マズイよりの鍋」を食べた後に出てきたスッポンズヘッド。 捨てるのももったいないので骨格標本にしてみた！ と言っても鍋で煮込んだ時にほとんど除肉はできてるんで洗って2倍に...

近年、瀬戸内海を中心に「ナルトビエイ」が大発生している。 その結果、アサリなど貝類の食害が懸念されている。 そんなトビエイだけれど、釣りに詳しい友人曰く 「デカいのがいっぱいいて比較的簡単に釣れてめちゃくちゃ引く」らしい。 なにそれむっちゃ楽しそう！ ってことで7月に関西釣り遠征したときのお話。 と言っても釣りに関して...

以前、関東で採集して美味しくいただいたカミツキガメを頭部骨格標本にしてみた！ ちなみに食べた時の感想は「まぁまぁ美味しい」である。 鶏肉っぽい味で若干だが獣の匂いがした。 唐揚げはもちろんだけれど、塩焼きが意外と美味しかったのには驚いたな～。 ただ、泥抜きできないこと（特定外来生物なので生きた状態での移動は禁止）と 捌...

駿河湾で釣ったサットウを骨格標本にする。加熱して除肉、薬品でさらに除肉して完成した標本はなかなかの迫力。...